PREPARACION: en una sarten añadimos una nuez de mantequilla y 1 cucharada de azucar moreno, caramelizamos y añadimos la manzana rallada, la esencia de vainilla y el ron, cocinamos y reservamos, mientras tanto con unas varillas batimos la mantequilla en pomada con el azucar, vamos añadiendo los huevos de 1 en 1 y vamos montando, cuando este bien montando añadimos la ralladura del limon, la harina , la levadura y la manzana rallada cocinada, mezclamos bien y metemos en un molde que previamente habremos untado con mantequilla y harina, ahora colocamos con cuidado encima de la masa las 2 manzanas laminadas que nos quedan y añadimos un poco de azucar moreno encima, metemos al horno a 180 grados unos 40 minutos o hasta comprobar que este hecho el bizcocho, dejamos enfriar por completo y desmoldamos.
Buenas tardes mi querido amigo con estas fechas pasadas y tanto jaleo no he tenido ni tiempo para venir a verte y seguir tus últimas recetas, te pido perdón, ya que tu has sido tan amable de visitarme, te deseo un Feliz Año Nuevo que todos tus sueños se hagan realidad, que trabajes mucho,y sobre todo que nunca pierdas tu sonrisa,sabes que me encanta tu cocina y de hecho ya me he llevado varias recetas tuyas, de las cuales me han encantado ahora me voy a comer pero volveré haber que que nos has preparado de momento este bizcocho se ve delicioso para merendar o desayunar en mi caso a cualquier hora, por que soy muy golosa ayyyyyy es que me pierde lo dulce un abrazo muy grande y muchos muaaakkkksss
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS ANTONIA, MUCHOS SALUDOS
EliminarNo hay mas que ver como te quedó, esto si que es una delicia para merendar o a cualquier hora del día ya que es poco menos que aditivo jijiji.Un abrazo amigo.
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS DORIS, SALUDOS
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